La qualité et la fraîcheur de nos produits : notre priorité

Fraîcheur des produits garantie

Chaque membre de l’équipe respecte les règles d’hygiène des locaux et du matériel. Nous veillons à ce que chaque produit soit stocké et mis en vitrine à la bonne température. Être rigoureux en matière d’hygiène permet de garder une qualité constante et des produits frais.

Boucherie

Les viandes que vous trouverez chez nous sont de première fraîcheur. Vous vous en rendrez compte en boutique avec leurs belles couleurs et en bouche grâce à leur saveur inégalable. Nos fournisseurs partenaires sont rigoureux et suivent à la lettre les démarches qualités. Ils sont régulièrement contrôlés :

contrôle de l’établissement par les services vétérinaires agréés

contrôle de l’animal avant et après son abattage

contrôle des résidus (médicaments, pesticides)

La traçabilité de la viande est respectée quel que soit son type, viande rouge ou volaille :

identification et enregistrement de l’animal

numéro d’abattage puis numéro de lot

étiquetage pour l’information au consommateur

Tout est mis en place pour vous présenter de la viande fraîche et répondre à votre exigence de qualité.

Charcuterie - Traiteur

La charcuterie Bel’Os sélectionne avec soins les matières premières et condiments qui servent à l’élaboration de ses recettes. Tous les aliments sont conditionnés à bonne température dans notre laboratoire.

Nous préparons nos entrées, plats cuisinés et desserts au jour le jour pour vous assurer une qualité et une fraîcheur incomparable. Le délai est ainsi optimal pour la consommation. Nous ne gardons pas en rayon les denrées avec une date limite de consommation courte.

Service livraison: respect de la chaîne du froid

Toujours en quête de garantir des aliments frais tout en conservant la qualité, nous veillons à ne pas interrompre la chaîne du froid. Conscients que nos produits sont fragiles et que nous transportons notre savoir-faire, nous prenons soin de vos colis. Nos livraisons s’effectuent en camion frigorifique spécialement conçu pour transporter les denrées alimentaires.

La charcuterie Bel’Os s'engage sur la qualité et le respect de la DLC des articles livrés. Si vous n'êtes pas satisfait par la fraîcheur d’un produit livré, nous le remplaçons ou le remboursons à votre convenance. Cet engagement s’applique à l’ensemble de notre gamme.